鮮魚加工品

瀬戸内産　ハモ

中島周辺の漁場で獲れた活き〆の原料を使用。 量販店向けに「湯引き・炙りなどの個食パック」、業務筋向けに「３枚卸IQF凍結」を製造しております。

愛媛県産　穴子（養殖）

日本初の陸上での養殖穴子 飼育工程から餌に至るまで、全て完全無投薬で行っており、『安心・安全』な穴子です。 脂ののりがよく・臭みのない・身が柔らかく・身がたっぷりです。 うす造り・たたき・炙りなどのパック・蒲焼き・白焼き・巻き芯用を製造しております。

瀬戸内産　ボイルタコ

主に前浜（松山沖）獲れの原料を使用し、塩のみで加工処理を行っている為に　タコ本来の味と食感があります。 ５ｋｇ定貫での尾数入れ・カットタコ・炙り・お造りなど（量販店向け）のパックも製造しております。

瀬戸内産　一夜干し

主に前浜（松山沖）獲れのその時々の旬の原料を使用し、一枚一枚　手開きの加工を行っています。
◆あじ・太刀魚・タイ・イサキ など

国内産　アンチョビ

国内産イワシのみを使用して熟成させて出荷しております。

業務用規格商品のリパック

量販店(鮮魚)向けに　原材料の選定し内容量・包装資材などを打ち合わせの上　当社加工場のクリーンルームでリパックをし、納品いたします。 ◆スモークサーモン・中華クラゲ・ねぎとろ など

さざえ

寄せ鍋、キムチ鍋、ちゃんこ鍋